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你知道使用烤箱的注意事項嗎?

所屬分類:行業新聞    發布時間: 2021-03-28    作者:admin
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一般用來加工一些面食,如面包、pizza、蛋撻、小餅干等,還可以在自家進行燒烤,想吃啥就烤啥,方便而且很好清潔,亦可以用來發酵面團、融化巧克力等,讓烘培工作變得更輕松、簡單。

烤箱的基本原理,是發熱管通電后加熱烤箱內部的空氣和食物,所以烤箱在烘烤食物之前必須要進行預熱,才能達到所需要的溫度。


電烤箱有什么危害?

1、油炸的東西不能在電烤箱中加熱,因為油條中殘存的油,遇到高溫后會飛濺,容易導致明火的出現,會造成安全問題。

2、電烤箱在使用時會有一些輻射,這些對健康會造成一定影響,如果長時間用眼觀察電烤箱烤燈,眼睛會不舒適。

3、不能將普通的塑料容器,放入電烤箱中加熱,因為溫度比較高,會很容易使其變形,分解出有害健康的化學物質。

4、剛開始用時,可能由于把握不到火候,很容易把水分弄干甚至烤焦。如果是烤焦的食物一定就要扔掉,千萬不要怕浪費而去食用,食用烤焦的食物對身體健康沒有好處。


烤箱使用的注意事項

1、電烤箱頂部和門的溫度是很高的,在使用過程中切記不要用手去觸碰。

2、電烤箱的加熱器有一定的熱慣性,通電時要經過2-3分鐘后加熱器表面才達到正常工作溫度; 斷電時,也要經過一定時間才能冷卻下來。在了解了烤箱加熱器的這種特性之后,才能更好的掌握食物的烘烤程度,做出更美味的食物。

3、食品放入烤箱前,一定要先預熱烤箱。

4、因為爐門是散熱的地方,所以靠近爐門部分的食品烘烤程度總是稍弱一些,為了讓食物得到全面均勻的烘烤,可以在烤到一半時間的時候把烤盤調轉方向,再繼續烘烤。

5、為了用電安全,電烤箱的插座應具備良好的接地線。


6、電烤箱每次使用完畢后,等其冷卻之后,斷電確保安全,然后將烤箱進行全面清潔,可以用水洗滌烤盤和烤網。

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